中午恩文約了幾位朋友在點水樓大直店吃飯，做東的是點水樓的周營運長，這一場以蟹為主題的饗宴是主人用心安排的，在涼的盆菜裡面，第一隻登場的是目前已經不常見的醉青蟹，另外，胡麻拌茄肉相當出色，遠看望似港式齋腸粉，實際上是茄子去皮，蒸過放涼，再淋上芝麻醬，讓不吃茄子的人，不知情的大口咀嚼，還頻頻叫好！鎮江肴肉也做的好美。後面陸續上的蟹粉燉水蛋、花雕蒸蟹，蒸大閘蟹，味道都好，尤其花雕酒香與蟹肉鮮甜襯著嫩嫩的蒸蛋，真是至高無上的味覺享受。後面的紅蟳米粉鍋，在這微涼天氣裏品嚐，將大夥帶到今天美食饗宴的最高潮囉！甜點也令人心怡，這壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗蛋糕 ，有著西式的編排組合，口味卻是傳統中式的，上頭是整齊擺放的心太軟，光看精神都來了！感謝主人的用心啊！
#醉青蟹
#紅蟳米粉鍋
#椒鹽大沙公
#花雕蒸膏蟹
#蒸大閘蟹
#蟹粉燉水蛋 @ 點水樓-大直店
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